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已更新为：中国酶制剂行业市场调查及投资分析报告2011-2015版

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页数：169；图表数：86；字数：11万；
出品单位：力勤资讯

正文目录 1

第一章 酶制剂的概述 1

1.1 酶制剂概述 1
1.1.1 酶简介 1
1.1.2 酶的特性 2
1.2 酶的发现 2
1.3 酶的活力 3
1.3.1 酶活力单位（U,active unit）： 3
1.3.2 酶活测定 4
1.3.3 酶活调节 4
1.3.4 酶的催化及催化机理 5
1.4酶作用的分子基础 6
1.4.1 酶的化学组成 6
1.4.2 酶的活性中心 6
1.4.3 酶的分子结构与催化活性的关系 7
1.4.4 酶原与酶原激活（zymogen andactivation of zymogen） 7
1.5 影响酶活力的因素 8
1.6酶的分类及命名 10
1.7 酶促反应 11
1.7.1 酶促反应的特点 11
1.7.2 酶促反应的作用机制 12
1.8 酶制剂的应用 13

第二章  酶制剂的工业发展 15

2.1  国外酶制剂工业发展状况 15
2.1.1 国际市场酶制剂发展概述 15
2.1.2 国际酶制剂工业产品结构 16
2.1.3 欧美国家对酶制剂的管理 16

2.2 国际市场酶制剂重点生产企业 18

2.2.1 丹麦 Novo Nordisk 诺维信 18
2.2.2.1诺维信产品类别分析： 18
2.2.2.2 2007年诺维信产品销售市场分析 25
2.2.2.3 2007年诺维信相关财务数据 26
2.2.2 丹麦丹尼斯克（DANSIC）全资子公司杰能科（genencor） 30

2.2.3 帝斯曼（DSM） 32
2.2.4 巴斯夫(BSF) 32
2.2.5 其它国际厂商 33

2.3 国际酶制剂市场份额分布 34

第三章 国内市场酶制剂工业发展分析 36

3.1 我国酶制剂工业发展历程 36

3.2 我国酶制剂产业规模 40

3.3 我国酶制剂工业发展特点 41

3.4 国内酶制剂市场需求状况分析 42

3.5 酶制剂市场竞争状况分析 45
3.5.1 技术研发 45
3.5.2 生产厂商、市场份额 46
3.5.3 产品竞争 47
3.5.4 价格竞争 49

3.6 我国酶制剂产业存在的问题 49

第四章 酶制剂细分领域市场应用及需求分析 52

4.1 食品行业的酶制剂市场应用及需求分析 52

4.1.1 酶制剂在食品行业的应用效果分析 52

4.1.1.1 酶制剂在烘焙制品中的应用效果分析 52
4.1.1.2 酶制剂在啤酒行业中的应用效果分析 54
4.1.1.3 酶制剂在油脂产品中的应用效果分析 57
4.1.1.4 酶制剂在果汁行业中的应用效果分析 58
4.1.1.5 酶制剂在其他食品中的应用效果分析 61

4.1.2 中国食品级酶制剂使用卫生标准 67

4.1.3 食品行业酶制剂市场需求分析 81

4.2 饲料行业的酶制剂市场应用及需求分析 84

4.2.1 饲料行业使用酶制剂的必要性 84

4.2.2 酶制剂在饲料领域的应用效果分析 86
4.2.2.1 酶制剂在玉米-豆粕类饲料中的应用分析 86
4.2.2.2 酶制剂在麦类饲料中的应用分析 92
4.2.2.3 酶制剂在杂粕类饲料中的应用分析 94
4.2.2.4 酶制剂在饲料中的应用方法 96

4.2.3 中国饲料行业现状与趋势分析 97

4.2.4 饲料行业酶制剂市场需求分析 103

4.3 洗涤行业的酶制剂市场应用及需求分析 105

4.3.1 酶制剂在洗涤行业的应用效果分析 105

4.3.2 洗涤行业酶制剂的市场需求分析 107

4.3.3 洗涤剂用酶产品发展趋势 111

4.4 工业领域酶制剂市场应用及需求分析 112

4.4.1 燃料乙醇行业的酶制剂市场应用及需求分析 112

4.4.1.1 酶制剂在乙醇领域的应用效果分析 112
4.4.1.2 燃料乙醇行业酶制剂市场需求分析 113

4.4.2 生物柴油行业的酶制剂市场应用及需求分析 116

4.4.3 纺织行业的酶制剂市场应用及需求分析 120

4.4.4 造纸、皮革、医药等行业酶制剂市场应用及需求分析 124

4.4.4.1 造纸行业酶制剂的市场应用及需求分析 124

4.4.4.2 皮革工业酶制剂的市场应用及需求分析 126

4.4.4.3 医药行业酶制剂的市场应用及需求分析 128

第五章 国内酶制剂市场各竞争厂商分析 131

5.1 无锡杰能科生物工程有限公司 131

5.2 北京市房山酶制剂总厂 133

5.3 肇东市日成酶制剂有限公司 134

5.4 苏州宏达酶制剂有限公司 135

5.5 张家港市金源生物化工有限公司 136

5.6 天津市利华酶制剂技术有限公司 137

5.7夏盛实业集团 138

5.8 广东溢多利生物科技股份有限公司 144

5.9 江苏江阴星达生物工程有限公司 145

5.10 山东省安丘市酶制剂厂 145

5.11 山东省沂水隆大生物工程有限责任公司 146

5.12 湖南鸿鹰祥生物工程股份有限公司 146

5.13 河北邢台市翔宇生物工程有限公司 147

5.14 无锡协达生物制品有限公司 147

5.15 江西豪德集团生物工程实业有限公司 148

5.16 河南仰韶生化工程有限公司 148

5.17 湖南津市市新型发酵有限责任公司 149

5.18 武汉新华杨生物有限公司 150

5.19 广东江门生物技术开发中心酶制剂厂 151

5.20 连云港元升实业股份有限公司 151

5.21 宜兴杰成生物工程有限公司 151

5.22 郑州市福源生物科技有限公司 152

5.23 安丘市酶制剂厂 152

5.24 南宁庞博生物工程有限公司 153

5.25 湖南尤特尔生化有限公司 155

5.26 国内部分重点酶制剂生产厂商产能统计 156

第六章 中国酶制剂市场投资分析 160

6.1 我国酶制剂工业市场投资机会分析 160

6.2 我国酶制剂工业市场投资风险分析 161
6.2.1 技术风险 161
6.2.2 价格风险 161
6.2.3 产品单一性风险 161
6.2.4 政策风险 161
6.2.5 其它风险 162

6.3 投资案例分析 162

6.3.1 某公司果胶酶、纤维素酶等酶制剂项目 162
6.3.2年产8500吨酶制剂项目 163

6.4 总结投资建议 163

 

图表目录（略）

 

   
来源 力勤资讯 | 作者 力勤资讯-市场研究报告

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